腊肠豆角的做法

材料

豆角500g,腊肠2条,蒜头1个,油,盐

做法

1.豆角洗净沥干水分,腊肠洗净切斜片,蒜头切片

2.锅内倒油,烧至大热,倒豆角大火炸至变色变软

3.捞起豆角沥干油

4.水龙头下冲掉油

5.倒油爆香蒜片

6.放进腊肠煸炒至透明

7.倒进沥干水分的豆角,大火煸炒,中间可稍加水

8.放盐调味即可

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