三杯北极虾的做法

材料

北极虾250g,鲜罗勒叶10g,葱姜蒜米10g,泡椒2个,芝麻香油20g,生抽20g,米酒20g,糖3g,白胡椒粉1g

做法

1.北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用

2.锅内放入芝麻香油

3.油温约5成热,放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底

4.放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒

5.淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀

6.放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘

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