1、扇贝取肉后放回贝壳上，洗净后放蒜蓉、盐、黑胡椒、洋葱等腌制2小时左右

2、芝士片盖在扇贝肉上，一般一片一个，这样芝士比较多，但是烤制的时候容易溢出。

3、放入烤箱，我家是小烤箱，先用下火烤4-5分钟左右，看扇贝大小，再用上火烤制2-3分钟左右就OK了。