1、将里脊肉切片，放盐、白酒和胡椒粉腌制5分钟后冲洗备用。

2、将一个鸡蛋放入少许淀粉，拌匀。

3、然后起油锅（小火），将腌制过的猪肉卷包裹奶酪丝，外沾鸡蛋淀粉汁，在面包粉中滚动几下，放入油锅中小火煎炸，看面包粉呈金黄色后拿出。

4、最后洒上番茄酱，鲜美松脆的奶酪猪肉卷就做好了。