1.年糕切成条,水发香菇切成对开, 菜洗净后红青椒、包心菜切成丝, 黄瓜切成片, 青菜切碎备用.

2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热后倒入肉片翻炒,肉变白后加入香菇翻炒.

3.然后加入年糕翻炒,加入包心菜及青菜继续翻炒.

4.加入适量的黄酒及水,盖上锅盖烧煮,锅开后加入红青椒丝继续煮开.

5.加入适量的盐、味精、葱花拌匀,年糕熟即可.