1、虾洗净，去皮留尾，挑去虾线。
2、葱姜切末儿。
3、锅中下油，烧热，加入葱姜炒香，加入虾。
4、待虾两面都变色后，加入米酒和一大勺纯西红柿酱。
5、翻炒均匀后，加入糖、盐调味后即可出锅。
茄汁虾的做法
材料
主料：无头带皮虾，无糖无盐纯西红柿酱（不是那种用来做Pasta Sauce的西红柿罐头，也不是蘸薯条的番茄酱） 辅料：葱，姜，盐，糖，米酒
做法
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茄汁虾,茄汁,虾,汁,
1、虾洗净，去皮留尾，挑去虾线。
2、葱姜切末儿。
3、锅中下油，烧热，加入葱姜炒香，加入虾。
4、待虾两面都变色后，加入米酒和一大勺纯西红柿酱。
5、翻炒均匀后，加入糖、盐调味后即可出锅。
