海鮮伊面的做法

材料

伊面,中虾,墨魚,干貝,泡水冬菇絲,草菇,韭黄,高汤,蒜蓉,蚝油,生抽,糖,味精

做法

1、中虾切双飛,墨魚切片,草菇对半切開,韭黄切段。

2、起油锅,大火爆香蒜蓉,下冬菇絲、草菇炒香。

3、再下虾、干貝、墨魚片炒熟,撈起傋用。

4、伊面过了冷河,高湯煮滚,转小火放入用蚝油、生抽、糖、味精调味。

5、再放伊面煮至水将干,倒入炒香的冬菇絲、草菇、虾、干貝、墨魚片和韭黄。

6、水干起锅放碟,伊面吸收了高汤与海鮮的味道,异常鲜美!

(创建于2013-08-02)

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