1.准备材料：土豆2个，切成粗细均匀的长条.

2.放入水中煮至变色.这一步是小鸣教给我的经验，这样煮过后再炸，吃的时候就不会有在吃"薯干"的感觉，令薯条的口感更好.

3.捞出沥水.向其中拌入适量盐，均匀的裹一层薄淀粉.

4.油烧7成热，放入薯条小火炸3分钟.转大火炸至表面金黄.

5.出沥油，拌上番茄酱即可.