焗荔茸西米布甸 (熱)的做法_焗荔茸西米布甸 (熱)怎么做好吃

焗荔茸西米布甸 (熱)的做法

[材料]：（1人份）芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒 [吉士料]：吉士粉11/2茶匙、糖2汤匙、花奶50毫升、椰奶50毫升

1. 西米浸水1小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。

2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。

3. 将吉士粉料拌匀加入2的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗10分钟

即可。

[烹调心得]：焗布甸上热水来焗，使受热均匀，效果好。糖的分量随自己口味调校。

[制作时间]：15分钟