1、洗净四瓣豆，把每条两边刃丝撕弃后斜刀切薄片。

2、指天椒切碎。

3、热镬烧油，爆香蒜蓉。

4、倒入四瓣豆和指天椒一起翻炒不过10分钟，熄火。

5、淋入酱清翻拌均匀即可盛入盘。

https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes

http://tw.gigacircle.com/c72438

https://http://www.facebook.com/chinny.yap

http://blog.xuite.net/yoong65/blog