将千层塔（又名蛇足石松）洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；将猪杀口肉切块，入铝锅煸炒片刻，加入葱丝、姜末、料酒、酱油、花椒、大料，注入清汤，放入纱布药袋，（清汤以浸没纱布药袋为宜）；先用武火烧沸，后改用文火炖之。至肉熟烂，捞出药袋，加入精盐、味精调好味即可服食。