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板栗猪肉饭的做法

材料

瘦猪肉500克，板栗300克，粳米500克，料酒、精盐等调料适量。

做法

瘦猪肉洗净后、切成小块；板栗去壳。起油锅，把猪油、板栗入锅煸炒，并加料酒，烧至七成熟时，倒入已洗净的粳米锅内，加水适量，拌匀，煮成饭即可。

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