(1)、把韭黄洗净，切成4厘米长的段；对虾去头尾及壳、沙腺，切成3厘米长的段。
(2)、把炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时加入葱、姜爆香，下入虾段翻炒2分钟，加盐，随即下入韭黄，炒至断生即成。
韭黄炒对虾的做法
材料
韭黄100克，姜5克，盐3克，对虾100克，葱10克，素油50克。
做法
相关
韭黄炒对虾,虾,
(1)、把韭黄洗净，切成4厘米长的段；对虾去头尾及壳、沙腺，切成3厘米长的段。
(2)、把炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时加入葱、姜爆香，下入虾段翻炒2分钟，加盐，随即下入韭黄，炒至断生即成。
