玉手迎春的做法

材料

大白菜叶3片,鲜虾仁50g,豆苗50g,胡萝卜少许,调料:高汤,盐

做法

1、将白菜叶的梗切下来,叶子对半切开,将叶子部分用开水烫软后铺在碗底。白菜梗切成4条摆在叶子上,中间夹上虾茸。

2、将白菜浇上高汤,加盐,放锅里蒸10分钟。

3、豆苗和胡萝卜丝用高汤加盐煮熟捞起,放到白菜上。这道春节应景菜就做好了。

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