1.将花生米去皮，放入烤箱180度，烘烤10分钟后切碎；

2.烤花生的同时，烧开水，将菠菜焯熟；

3.火腿切条；

4.再烧水，在锅中放盐，水开后，将方便面放入煮1分钟捞出放入大碗中；

5.将花生碎、菠菜、火腿肉及适量辣酱放在面上；

6.将食用油烧热，撒入面中，吃时拌匀即可。