(1)、选取即将成熟、无伤疤的果实,洗净后放入竹筐沥水,再用干布将水分彻底拭净。
(2)、将梅子置于容器中,加入砂糖和白酒,密封后置于低温避光处保存。
(3)、一般3个月后即可开始饮用,但一年后饮用风味更佳。梅子一年后取出,可直接食用,也可用于做点心或其他食品。
(1)、选取即将成熟、无伤疤的果实,洗净后放入竹筐沥水,再用干布将水分彻底拭净。
(2)、将梅子置于容器中,加入砂糖和白酒,密封后置于低温避光处保存。
(3)、一般3个月后即可开始饮用,但一年后饮用风味更佳。梅子一年后取出,可直接食用,也可用于做点心或其他食品。