1.黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用。

2.在溶化的黄油里加入蒜泥（越细腻越好）、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱。

3.然后再倒入和黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可。

4.在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。

小诀窍

面包本来烤过后就特别的香，加上香蒜酱后再香啦。不过，友情提示哈，若吃过就立即要出门的就别吃啦，蒜味较大，可以喝点牛奶除味。