(1)、仙灵脾洗净,放入炖杯内,用水200ml,煎煮25分钟,去渣留汁液待用;
(2)、鸡肉用沸水焯去血水,沥干水分,切成4cm见方的块;木耳发透,去蒂,撕成瓣状;姜切片,葱切段;
(3)、把炒锅置武火上,加入素油,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,再放入鸡肉滑透,捞起沥干油分待用;
(4)、炒锅内留素油30g烧热,加入黑木耳,鸡肉、仙灵脾汁液、盐、酱油,用文火煲35分钟即可食用。
每2日服1次,每次吃鸡肉50g。
(1)、仙灵脾洗净,放入炖杯内,用水200ml,煎煮25分钟,去渣留汁液待用;
(2)、鸡肉用沸水焯去血水,沥干水分,切成4cm见方的块;木耳发透,去蒂,撕成瓣状;姜切片,葱切段;
(3)、把炒锅置武火上,加入素油,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,再放入鸡肉滑透,捞起沥干油分待用;
(4)、炒锅内留素油30g烧热,加入黑木耳,鸡肉、仙灵脾汁液、盐、酱油,用文火煲35分钟即可食用。
每2日服1次,每次吃鸡肉50g。