将香菇、木耳分别泡发，去蒂洗净。把猪肉、香菇、木耳和葱姜等佐料一起放入沙锅中，加入适量的水和鸡汤，用大火烧沸，改用文火煨炖30分钟，拣去姜片、葱节，加入味精、胡椒粉调味即成。
佐餐食用。
清炖香菇木耳的做法
材料
香菇60克，黑木耳30克，熟猪肉、鸡汤、胡椒粉、黄酒、食盐、味精、姜片、葱段各适量。
做法
相关
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将香菇、木耳分别泡发，去蒂洗净。把猪肉、香菇、木耳和葱姜等佐料一起放入沙锅中，加入适量的水和鸡汤，用大火烧沸，改用文火煨炖30分钟，拣去姜片、葱节，加入味精、胡椒粉调味即成。
佐餐食用。
