枸杞山药酒的做法

材料

枸杞子1500克,山药500克,黄芪200克,生地300克,麦冬200克,细曲300克,糯米2000克。

做法

以上前5味加工成粗末,置容器中,加水3000克,加盖,文火上煮数百沸,(水温不高于40℃),取下等冷,备用;将细曲加工成细末,备用;再将糯米加水适量,置锅中蒸熟,待冷后倒入药坛内,糯米蒸热,加入细曲,搅匀,密封,置保温处,经14天后去渣,即成。

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