造酒乌须方的做法

材料

怀生地120克,大当归60克,小红枣肉90克,赤、白何首乌各500克,生姜汁120克,麦门冬30克,胡桃肉90克,甘枸杞60克,莲子肉90克,地黄60克,蜂蜜90克,白酒1500克。

做法

方中的赤、白何首乌先用水煮过,生地以酒洗净,再和煮过何首乌的水煮地黄至水渐干,加入生姜汁水,再以文火煨至水尽,遂将地黄捣烂备用。再将麦门冬、胡桃肉、甘枸杞,莲子肉捣碎,与捣烂的地黄一起,装入布袋,置容器中加入白酒1500克,密封,浸泡14天,去渣,即成。

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