胡桃牛乳茶的做法

材料

胡桃仁30g,黑芝麻20g,牛乳、豆浆各180g,白糖适量,或鸡蛋1枚。

做法

将牛乳和豆浆混匀,慢慢倒在小石磨进料口中的胡桃仁、黑芝麻上面,边倒边磨。磨好后,倒入锅中加热煎沸,加入少量白糖即成;或煮沸后冲入鸡蛋,边搅边煮即得。前者每日早、晚各1碗;后者每日1碗。

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