（l）、龙虾去壳，抽去沙肠，每只龙虾切成两半，用料酒、精盐、酱油、白糖、硝盐拌匀，腌渍4小时，然后将虾摊在竹筛上，在日光下暴晒4天，即成腊龙虾。
（2）、将腊龙虾肉洗净，放在盘内，上笼蒸熟，取出装盘即成。
（3）、鲜香，适口，口味别具一格。
蒸腊龙虾肉的做法
材料
龙虾1200克，料酒、酱油、白糖、精盐各适量，硝盐少许。
做法
相关
蒸腊龙虾肉,虾肉,虾,
（l）、龙虾去壳，抽去沙肠，每只龙虾切成两半，用料酒、精盐、酱油、白糖、硝盐拌匀，腌渍4小时，然后将虾摊在竹筛上，在日光下暴晒4天，即成腊龙虾。
（2）、将腊龙虾肉洗净，放在盘内，上笼蒸熟，取出装盘即成。
（3）、鲜香，适口，口味别具一格。
