1、将五花肉切块，用水焯一下。
2、将适量的冰糖加少许水熬化，放入焯好的肉炒糖色。
3、肉上色后，加入料酒、老抽、适量的盐，炒一会儿。
4、加入开水，中火炖近20分钟。
5、大火收汁即可。
6、配一个汤吧！牛骨头汤，好好喝、好健康、好营养哟！！
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