香菇西兰花的做法

材料

鲜嫩西兰花500克,香菇8朵,植物油适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量。

做法

①把西兰花洗净,切块;用热水把香菇泡软,洗净,挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下,马上捞出待用。

②锅中放油烧热,依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。

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