1、鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下；

2、热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟；

3、加入洗干净的糯米，炒到透明；

5、加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟；

吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱酥，好吃的没话说。