将洗刷干净的海带放入水锅中，加葱姜块、料酒，先用旺火烧开锅，改用小火焖炖熟烂，捞出后切成寸长的细丝，山楂去核，切成细丝。取海带丝加白砂糖少许调拌均匀，装入盘内，撇上山楂果丝，再撇上白砂糖即成。
海带切丝要细，长度要保持在两厘米为宜。
山楂海带丝的做法
材料
水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱姜10克，料酒10克。
做法
相关
山楂海带丝,海带丝,
将洗刷干净的海带放入水锅中，加葱姜块、料酒，先用旺火烧开锅，改用小火焖炖熟烂，捞出后切成寸长的细丝，山楂去核，切成细丝。取海带丝加白砂糖少许调拌均匀，装入盘内，撇上山楂果丝，再撇上白砂糖即成。
海带切丝要细，长度要保持在两厘米为宜。
