1将猪脚洗净切块

2将锅里烧少许油 直接将猪脚生炒 炒至皮有点金黄色 加入目鱼干

生姜 一起翻炒出香味，加入料酒 酱油 盐 香菇少加点水慢火煨 45分钟

加人鸡蛋 再煨20分钟 加味精 香油 出锅装盘即可

我们讲究的是农家土烧~~~所以尽量家里见不到的调料都不用！