1.高筋粉、低筋粉 、细砂糖、 盐 、 酵母粉、 全蛋混合成团。

2.加入南瓜泥揉成光滑面团。

3.加入黄油揉、甩、打、摔成可拉出稍透明薄膜即可，滚圆。

4.面团进行基本发酵80分钟。

5.面团分成6等份，滚圆，按遍，擀成片，包入1小包肉松，收口朝下滚圆，发酵30分钟。

6.每个小圆包上均匀刷上蛋液，铺上少许马苏里拉芝士，发酵10分钟。

7.烤箱预热170度，中层，20分钟。

小诀窍

1． 这次买的南瓜蒸完很干，一点点水份都没有，直接吃的话都噎的慌。所以和面的时候又加了好多奶。 2． 基本发酵时我只发了60分钟，按了一下感觉差不太多了。懒得等了。 3． 这个马苏里拉撒不撒也没什么用，也没见漂亮了，而且烤干了，味道也没了。