1.笋肉切成细丝。虾仁上浆滑油,备用。菜心焯味水,备用。
2.砂锅里放入高汤,下笋丝慢火煨1小时,用调料调味后装入竹罐内,加入菜心、虾仁、火腿丝即可。
注意事项
1.虾仁富含人体所需的钙、镁等必须物质,但对于有皮肤过敏史者,宜慎食。
2.味水是指有盐味的水,主要是给青菜加味。
1.笋肉切成细丝。虾仁上浆滑油,备用。菜心焯味水,备用。
2.砂锅里放入高汤,下笋丝慢火煨1小时,用调料调味后装入竹罐内,加入菜心、虾仁、火腿丝即可。
注意事项
1.虾仁富含人体所需的钙、镁等必须物质,但对于有皮肤过敏史者,宜慎食。
2.味水是指有盐味的水,主要是给青菜加味。