1.锅中下油,中火加热。放入葱花、甜椒和姜末,拌炒5分钟,至变软。加入咖哩粉、适量辣椒片和众香籽粉,翻炒2分钟。拌入酱油、砂糖和盐,再拌入椰奶和西红柿。不盖锅盖,小火炖煮15分钟。
2.鱼块和虾仁下锅,不盖锅盖,煮5至8分钟,至海鲜煮熟。拌入香菜和莱姆汁,即可上桌。
1.锅中下油,中火加热。放入葱花、甜椒和姜末,拌炒5分钟,至变软。加入咖哩粉、适量辣椒片和众香籽粉,翻炒2分钟。拌入酱油、砂糖和盐,再拌入椰奶和西红柿。不盖锅盖,小火炖煮15分钟。
2.鱼块和虾仁下锅,不盖锅盖,煮5至8分钟,至海鲜煮熟。拌入香菜和莱姆汁,即可上桌。