1、梨去皮，把擦板架在汤锅上，擦出梨蓉梨汁。

2、姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核。

3、将枣，冰糖，姜丝，梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时。

3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣，反复压出更多的汁.过滤梨渣，红枣渣，姜丝.

4、小火继续炖一小时，晾凉。

5、饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存。