1. 红、白萝卜切成滚刀块备用。
2. 牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时可选择加入适量香菜与姜丝，或蒜苗与黑胡椒粒，以增加香味。
清炖牛腩面的做法
材料
白萝卜1/4条，红萝卜1/4颗，牛腩300公克，清炖汤头 ，拉面250公克
做法
相关
牛腩面,炖牛腩,清炖牛腩,清炖牛腩面,清炖,
1. 红、白萝卜切成滚刀块备用。
2. 牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时可选择加入适量香菜与姜丝，或蒜苗与黑胡椒粒，以增加香味。
