特味辣椒酱的做法

材料

腌渍辣椒300g,黄豆酱150g,水100CC,A.沙拉油150CC,香油50CC,B.酒酿50g,鲜鸡粉1小匙,细糖1大匙

做法

1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。

2.热锅,倒入沙拉油与香油烧热。

3.加入打好的辣椒酱略炒,再加入调味料B中火翻炒。

4.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。

(3.2分21位)

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