1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。

2.将蕃茄、青椒洗净、去蒂切丁，辣香肠切片，青豆仁洗净，备用。

3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上莎莎酱。

4.作法3均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。