1.将所有调味料混合，搅拌均匀成法式芥末酱备用。

2.将法国面包放入烤箱中略烤酥脆，从中间横切成上下两半。

3.生菜洗净沥干，蕃茄与酸黄瓜切片备用。

4.将生菜舖在半个面包上，依序放上火腿、蕃茄片、酸黄瓜片及洋葱圈，淋上法式芥末酱，盖上另一半面包即完。