1.鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒

2.热锅，放入姜和蒜粒小火爆香

3.白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软

4.白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味，我还另加了“蒜蓉辣椒酱”，不喜欢的朋友可不加

5.鸭丝放入，一并翻炒

6.起锅完成