1.土豆去皮切块，加少量水高压锅压5分钟（俺发现，用高压锅煮出来滴土豆好容易碾成土豆泥哦！）

2.压熟的土豆加适量盐、胡椒粉、牛奶（牛奶不要加太多哦，不然太稀了，没有黏性哈～）

3.用勺子将土豆碾压成泥

4.土豆泥捏成饼状拍粉、拖蛋、裹上面包屑

5.坐锅热油煎土豆饼，两面金黄出锅

6.余油爆香水发香菇，加少量水焖，最后调入鱼露，摆盘即可

小诀窍

上菜咯！ 有得吃，就好好吃；有得睡，就好好睡；有得玩，就好好玩！我们要知道珍惜现在，我们要懂得珍惜现在！