1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2、室温发酵40分钟。
3、将面团杆开包入200g红豆沙。
4、将面团包入豆沙杆开3折一次。
5、将面团切成150g一个。
6、将面团搓成麻花形。
7、将面团接成圆形。
8、放入模具以温度30℃发酵50分钟。
9、发酵好表面挤上墨西哥酱，洒上红豆。
10、以上火200℃，下火180℃烘烤18分钟。
（创建于2015-03-31）
红豆相思圈的做法
材料
【材料配方】（可做8个）： 高筋面粉400g 低筋面粉100g 糖80g 盐8g 鸡蛋100g 牛奶200g 鲜奶油20g 老面团100g 奶油40g 干酵母8g 【墨西哥酱】酱料制作：将所有材料搅拌均匀即可。 奶油100g 糖粉100g 鸡蛋100g 低筋面粉100g
