步骤1. 将樱花虾干、桂花鱼干洗净,并将冬瓜切成小丁状,备用。
步骤2. 大火将水煮滚后,将樱花虾干、桂花鱼干、冬瓜丁放入锅中,转小火煮20分钟。
步骤3. 起锅前放入适量的盐和胡椒粉提味。因为樱花虾干、桂花鱼干已经有一点咸味,调味盐放入之前记得先试吃,以免过咸。
完成! 是不是很简单呢?
小诀窍
因为我喜欢樱花虾的口感,所以常常在料理中使用它,但也因为它有刺嘴的口感,如果是要炖煮给小孩或老人食用,建议用虾米会比较适合。
(创建于2015-03-14)步骤1. 将樱花虾干、桂花鱼干洗净,并将冬瓜切成小丁状,备用。
步骤2. 大火将水煮滚后,将樱花虾干、桂花鱼干、冬瓜丁放入锅中,转小火煮20分钟。
步骤3. 起锅前放入适量的盐和胡椒粉提味。因为樱花虾干、桂花鱼干已经有一点咸味,调味盐放入之前记得先试吃,以免过咸。
完成! 是不是很简单呢?
因为我喜欢樱花虾的口感,所以常常在料理中使用它,但也因为它有刺嘴的口感,如果是要炖煮给小孩或老人食用,建议用虾米会比较适合。
(创建于2015-03-14)