1、豆腐切成小长块，用热的淡盐水浸泡；

2、培根从1/2处切开，一条培根分成两份；

3、把豆腐放培根的一头，卷起来；

4、锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟；

5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。

小诀窍

培根比较咸，豆腐又经过淡盐水的浸泡了，所以就不用再加盐了哦。