1、吐司麵包2片對切成三角形。

2、取大碗打散1顆雞蛋，加入香草粉1小匙、白砂糖1小匙和牛奶5匙拌勻。

3、將步驟（1）均勻沾上步驟（2）。

4、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放上步驟（3）煎1分鐘，翻面再煎1分鐘。

5、裝盤，淋上適量蜂蜜。

小诀窍

1、可將步驟（2）倒入有邊的大盤子比較容易沾均勻。

2、如果涼了，烤箱145度加熱7分鐘，熱完再淋蜂蜜。