1、用电动搅拌器将奶油奶酪、牛油和糖粉打均匀。

2、用另一个干净的碗，将奶油打发。

3、将步骤（1）和（2）混合搅匀后备用。

4、将手指饼干沾上即溶咖啡后摆在模内，摆满一层手指饼干后，倒一层奶油，重复以上动作直至材料用完。

5、摆好后撒上可可粉，冷冻6小时即可享用。

小诀窍

1、手指饼干可以自己做也可以买现成的。

2、如果不想吃太多的手指饼干可以不放多。

3、蛋糕可以冰冻过夜，只是会比较硬。