1、面包材料除油外混合揉至光滑，加油揉至扩展状态，进行基础发酵2.5倍大。

2、取出排气分割成10份，滚圆松驰15分钟。

3、压扁，包入馅料收囗朝下排入烤盘，放入湿润温暖处进行二次发酵2倍大。

4、表面刷蛋液，转圈挤沙拉酱，在表面中心剪十字刀囗，放入一小块黄油。

5、烤箱预热180度，中层，20分钟左右上色即可。