1.准备工作：先将吉利丁片放在冷水中软化！
2.牛奶和奶酪放入锅中，加热冷至体温；
3.在盆中将蛋黄，鸡蛋，糖，南瓜，充分搅拌均匀；
4.将2慢慢加入1中，慢慢搅拌均匀；
5.将3再次加热至糊状，加入吉利丁片，搅拌均匀，倒入杯中，冷藏即可。
（创建于2013-03-08）
南瓜慕斯的做法
材料
南瓜泥350g，糖（原方子为50g）30G，牛奶300ml，奶油奶酪200G，蛋黄1个，全蛋1个，吉利丁片2片
1.准备工作：先将吉利丁片放在冷水中软化！
2.牛奶和奶酪放入锅中，加热冷至体温；
3.在盆中将蛋黄，鸡蛋，糖，南瓜，充分搅拌均匀；
4.将2慢慢加入1中，慢慢搅拌均匀；
5.将3再次加热至糊状，加入吉利丁片，搅拌均匀，倒入杯中，冷藏即可。
（创建于2013-03-08）
