1、莴笋去皮，切长条。
2、番茄洗干净切小块。
3、洋葱切碎。
4、鱼切斜刀片，加少许干淀粉裹粘。
5、热锅下少许油，先下洋葱爆香，再下番茄翻炒。
6、加适量清水，盐、小半勺生抽还有多些的糖，大火烧开，改小火慢炖，炖出番茄味。
7、等番茄基本烂掉，下莴笋和鱼，大火开几开，即可上桌。
（创建于2014-04-11）
番茄尤利鱼的做法
材料
尤利鱼 1大块 番茄 2个 莴笋 大半根 洋葱 半个 葵花子油 适量 盐 少许 生抽 少许 糖 适量
1、莴笋去皮，切长条。
2、番茄洗干净切小块。
3、洋葱切碎。
4、鱼切斜刀片，加少许干淀粉裹粘。
5、热锅下少许油，先下洋葱爆香，再下番茄翻炒。
6、加适量清水，盐、小半勺生抽还有多些的糖，大火烧开，改小火慢炖，炖出番茄味。
7、等番茄基本烂掉，下莴笋和鱼，大火开几开，即可上桌。
（创建于2014-04-11）
