1、把材料1混合，打蛋器打至非常粘稠（我打了16分钟）。

2、材料2混合过筛，分二至三次筛入打发的蛋液中，翻拌均匀。

3、黄油化成液态，分次加入蛋糊中翻拌均匀。

4、倒入模具(我是用了不粘的450克吐司盒），底部铺上烘焙纸，撒上干果粒。160度，50分钟至金黄，取出，倒扣。

小诀窍

1、蛋液打发到粘稠，最好隔热水打发。

2、翻拌要均匀。

3、加入粉类和黄油时要尽量在短时间内完成，搅拌手法要注意，不要消泡。