1、兔子洗净切成小块，用姜葱、盐、料酒、胡椒粉码味。
2、青红二荆条椒切成滚刀。
3、锅中烧油，油温高一些下入兔肉（把姜片葱节检出不要）炸至表面金黄捞出，青红椒过油捞出。
4、锅中烧热油，下入姜蒜片炒香，下入兔肉、滑过油的青红椒、老干妈豆鼓，炒香，调味（盐、鸡精、白糖少许），淋点香油装盘即可。
（3.2分8位）
老干妈煸仔兔的做法
材料
仔兔、青红二荆条椒、老干妈、姜蒜片、葱节、料酒、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油
1、兔子洗净切成小块，用姜葱、盐、料酒、胡椒粉码味。
2、青红二荆条椒切成滚刀。
3、锅中烧油，油温高一些下入兔肉（把姜片葱节检出不要）炸至表面金黄捞出，青红椒过油捞出。
4、锅中烧热油，下入姜蒜片炒香，下入兔肉、滑过油的青红椒、老干妈豆鼓，炒香，调味（盐、鸡精、白糖少许），淋点香油装盘即可。
（3.2分8位）
