柚子煮粥会不会营养成分流失 柚子可以直接煮粥吗
我们都知道,柚子是生活中比较常见的一种水果,它吃起来香甜可口,营养价值高,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃柚子。那么柚子可以直接煮粥吗?
柚子煮粥会不会营养成分流失
高温下会流失一部分营养成分,比如维生素C。
柚子可以煮粥,但加热后会失去维生素C的味道。
柚的叶子与柑橘和橘子相似,但叶柄有宽翅,叶和幼枝的下表面有短毛。这些花又大又白。果实大,球形或近梨形,柠檬黄色;果肉白色或红色,隔膜分为花瓣,花瓣之间容易分离,味道酸甜可口。
在众多的秋季水果中,柚子是最大的,一般超过1公斤。每年农历八月十五左右成熟。它的皮肤很厚,可以保存三个月而不失芳香。因此,它被称为“天然水果罐头”。
一般来说,柚子成熟期为10月至11月,而早熟品种可在9月上市,晚熟品种可推迟到次年1月至2月。根系较浅,多集中在1~3米左右。
柚子可以直接煮粥吗
柚子可以做粥,也可以给人体带来很多好处。西柚煮的粥香而迷人。它能使人饭后食欲增加。
用葡萄柚煮粥很简单,最需要注意的是营养价值,从营养角度看,葡萄柚不能和粥一起煮,而是有顺序的。首先,在锅里加入适量的小米,以及适量的水。把粥用大火煮至浓稠。加入柚子果肉,最好是果肉。将粥再煮开,加入适量冰糖,融化后,熄火再吃。
柚子怎么煮粥好
1、冰糖柚子粥
材料:大米50克,柚子,冰糖,玉米片,水。
方法:
1、米和玉米片洗净,柚子肉去皮备用。
2、锅内加水后加入米饭,盖上锅盖,转中、低火。
3、当米饭煮到7分钟后,加入玉米片继续小火煮;
4、煮至粥浓,加入柚子肉。用大火煮沸,加入冰糖,搅拌煮至糖融化,关火。
小贴士:加入玉米片后,搅拌几下,防止粘锅。
2、枸杞柚子粥
材料:大米50克,蜜柚茶25克,冰糖,枸杞子,水
方法:
1、枸杞用温水浸泡,洗净备用;
2、将米饭洗净,倒入砂锅,加入冷水;
3、用大火煮25分钟;
4、加入冰糖和枸杞,煮5分钟;
5、倒入蜂蜜和柚子茶,煮开后离开火;
6、把米粥放到碗里,温热地吃。
提示:
1、服药时不要吃葡萄柚,容易造成肝肾损害。
2、感冒发烧、发炎、腹泻的人不宜食用枸杞。
3、高血压和易怒的人不应吃枸杞子。
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