豆腐干的热量
豆腐干的热量高不高,一起来看看小编今天的分享吧。
豆腐干是想减肥的人不可缺少的食材。每100克只含72卡路里的热量,这表明豆腐干的热量相对较低。然而,由豆腐制成的各种油炸豆制品,如油炸豆腐,在油炸后热量会增加数倍,高达386卡路里,也就是说,一块油炸豆腐约25克,接近100卡路里。因此,想减肥的朋友永远不要吃油炸豆腐。干豆腐热量相对较低,所以可以适当食用。
拓展小知识:
豆腐干营养成分有哪些
蛋白质
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
卵磷脂
豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
矿物质
含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干选购
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色泽:呈乳白色或浅黄色,有光泽;
组织状态:质地细腻,边角整齐,有一定的弹性,切开处挤压不出水,无杂质;
气味:具有豆腐干特有的清香气味,无其他异味;
滋味:滋味纯正,咸淡适口;
豆腐干食用注意事项
1、不能和蜂蜜搭配:豆腐性微寒。不要和通便利肠胃的食物同吃,比如蜂蜜。如果通吃容易导致拉肚子。
2、不能和菠菜搭配:豆腐最好不要和菠菜搭配,和菠菜搭配不利于菠菜里的铁被吸收。
3、不能和鲜笋、茭白搭配:豆腐的成分和这两种食材一起的话会容易生成胆结石。
4、痛风病人少吃豆腐。豆腐最近被国外研究者发现如果饮食不当会引发动脉硬化,加剧痛风发作。
5、患结石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤会引起结石发作。
6、易经痛女士少吃豆腐干。豆腐干性偏寒,痛经的女性朋友也不宜食用过量,应避免生食。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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